Health Tips : क्या आप जानते हैं कई बीमारियों को मात देता है भारतीय भोजन….जानिए कैसे….

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(एं)। बीमारियों को मात देने में भारतीय भोजन पद्धति बेहतर है। यह एक शोध में साबित हुआ है। शोध के मुताबिक, भारतीय आहार आनुवांशिक बीमारियों रोकने में कारगर साबित होता है।
जर्मनी की ल्यूबेक यूनिवर्सिटी में किए गए इस शोध में पता चला है कि सिर्फ डीएनए में गड़बड़ी होने से आनुवांशिक बीमारियां नहीं होतीं। आहार इसमें अहम भूमिका निभाते हैं। आहार ठीक न हो तो वह ऐसी बीमारी पैदा कर सकता है और अगर आहार सही हो तो वो बीमारी पर रोक भी लगा सकता है। इस शोध को तीन वैज्ञानिकों ने मिलकर किया है। इन वैज्ञानिकों में रूस के डॉ. अर्तेम वोरोवयेव, इजराइल की डॉ. तान्या शेजिन और भारत के डॉ. यास्का गुप्ता शामिल हैं।
पश्चिमी आहार बढ़ाते हैं रोग का खतरा : शोधकर्ताओं के मुताबिक, पश्चिमी आहार आनुवांशिक रोगों को बढ़ाने का काम करता है जबकि भारतीयों का लो कैलोरी आहार ऐसे रोगों से बचाता है। वैज्ञानिकों ने चूहों पर इस शोध को प्रयोग किया। पहले समूह को पश्चिमी और दूसरे को भारतीय आहार दिया गया। पहला समूह ल्यूपस से ग्रसित हो गया और भारतीय खाना खाने वाला दूसरा समूह इस रोग का शिकार होने से बच गया।
(नोट : कृपया इसे अपनाने से पहले एक बार चिकित्सक की सलाह अवश्य लेंवे)


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